Todos los productos que se venden en tienda de conservas son artesanos. Son recolectados de las huertas de navarra y toda su elaboración se hace a mano. Como en antaño. Se conserva la manera de producir de hace 40 años porque ese es el secreto de su éxito. Continuar con el producto artesano. 

Son pimientos asados y pelados a mano para, posteriormente, introducirlos en las latas, de esta forma conservan todas sus cualidades en perfectas condiciones, destacando el pimiento artesano, pelado a mano sin gota de agua.